美味涼麵 @ 新相機評選中。。。

今天要做涼麵～～

上週日回淡水已經做過一次了
麵太多醬太少吃到一半還補做醬
整體表現差強人意算有60分吧
今天希望能突破80分～～

主原料：白麵
醬料：麻醬(買現成的要先加水調稀)
          醬油膏(或素蠔油)
        醋少許(我是用白醋啦)
          糖少許
          香油
配菜：黃瓜絲
          紅蘿蔔絲
          蛋絲
我查網路上說吃的時候份量不要多
吃完了再拌一碗這樣才好吃
就說吧上週日我媽嫌我麵放太少(容器是用盤子ㄟ)
結果每盤都堆成小山狀看了就很不精緻
而且份量一多大家狼吞虎嚥根本就沒空"品嚐"
這也是導致整體分數降低的主因.....

今天要好好再發揮一次
沒有相機～沒有照片～的美味涼麵今晚要上場囉！！